Lasanha

Hoje para o jantar fiz lasanha de peito de peru com molho branco.

Para o molho branco usei 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, meio litro de leite, sal e noz moscada em pó.

Em uma panela derreter a manteiga e fritar a farinha. Colocar o leite e mexer bem para não empelotar, mas se ficarem alguns gruminhos de farinha é só peneirar o molho. Colocar a noz moscada e acertar o sal.

Para montar a lasanha comece pelo molho, depois a massa, molho, peito de peru, molho, massa, molho, queijo (usei mussarela), molho... assim por diante.... Polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Bjs, Isa.