quarta-feira, 9 de março de 2011

Bolo verde

Fim de feriado com bolo de limão.



Esse é bem fácil. Mas antes ligue o forno para já ir aquecendo e unte a forma.
1 pacote de mistura para bolo. (Usei sabor limão, mas pode ser laranja, baunilha...)
Aí segui as intruções da embalagem:
3 ovos
3/4 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga (usei 3 colheres de óleo de canola, fiquei com preguiça de medir a manteiga... o óleo estava masi fácil)
e para o bolo ficar verdinho, 1 caixa de gelatina de limão.
Misturar tudo e bater na batedeira por 5 minutos.
Usei uma forma retangular e assei por 35 minutos.

Para a cobertura: a melhor parte do bolo!!
1 lata de leite condensado
Suco de limão (espremi três limões)
Misturar bem e colocar em cima do bolo depois de frio.

Bjs, Isa

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