Dia de cerveja... fiquei com a cozinha... para as almôndegas: ½Kg de carne moída, 1 ovo inteiro, 1 pão amanhecido descascado amolecido com água (não coloquei), 1 colher (sopa) de farinha de trigo, alho, cebola e cheiro verde picadinhos, sal e pimenta do reino. Receita adaptada da mamis.
Misturar tudo, fazer as bolinhas e fritar... mas como quase nunca faço fritura em casa (muita sujeira!!!) assei no forno. Quinze minutos coberto com papel alumínio e depois mais quinze sem.
Fiz as bolinhas e depois passei na farinha de rosca para ficar uma casquinha.
E boa noite! Bjs, Isa
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