Croque Monsieur adaptado

Fiz um croque monsieur adaptado: peito de peru ao invés de presunto. A receita original é do site do Olivier (http://www.olivieranquier.com.br/receitas/receita.php?id=82).

4 fatias de pão de forma
2 ovos
1 copo de creme de leite fresco
queijo ralado gruyère ou emmental
2 fatias de peito de peru
sal

Misturar os ovos com o creme de leite até obter um creme e adicionar sal a gosto. Espalhar sobre duas fatias de pão um pouco do creme. Cobrir com uma camada de queijo ralado e uma de peito de peru.

Colocar a outra camada de pão e cobrir com um pouco do creme e queijo. Levar ao forno e retirar quando estiver gratinado.

bjos,
Mari